Текила

[де Альда]

Узнала сегодня (из программы "How it’s made?" по Дискавери), что для изготовления текилы используется только сердцевина голубой агавы. Готовность сырья перед сбором определяют по сочности листьев, ага, но сами их срубают.
А выглядит сердцевина

вот так

вот так в процессе срубания:

И вот так готовая для дальнейшей обработки на заводе:

Пруф в википедии в первом же абзаце. Так что таки хмели-сунели. Нет. Я искренне думала, что используют листья, но не настолько этим интересовалась, чтобы уточнить.

@темы: Кулинария, Подтверждено, Растения, Традиции

Comments

[Кот-вертолет]

да что ж в хмели-сунели абсолютно все пихают...

[Эйфория_]

да что ж в хмели-сунели абсолютно все пихают...

+++

[Потому что.]

да что ж в хмели-сунели абсолютно все пихают

Думаю, потому, что обычно в комменты набегает толпа "да как это можно было не знать", "да это хмели-сунели", "я знал это с рождения", люди теперь перестраховываются)

[де Альда]

Кот-вертолет, Эйфория_,
просто мне показалось, что если факт присутствует в самом определении текилы ("крепкий алкогольный напиток, приготовляемый из сердцевины голубой агавы"), то он довольно очевиден для того, кто хоть на минутку интересовался тем, что вообще такое текила. Я не интересовалась прицельно, но почему-то думала, что раз агава имеет мясистые сочные листья (и больше почти ничего), так из чего ещё текилу гнать... Удивилась. )
Но, в принципе, можно и убрать тег, если вот прям совсем никак.

[Кот-вертолет]

де Альда, практически о любом факте здесь можно узнать, если на минутку заинтересоваться. Хмели-сунели все же о вещах, которые большинство узнают с детства.

[Энтропия]

да ни фига не сунели
я тоже думала, что только листья, только хардкор, и что потом новые отрастают из сердцевины.

[де Альда]

Ладно, убедили - убрала.