[Рина Дзене]

Рыбки под названием килька на самом деле не существует. Это слово обозначает "мелочь" и является обобщающим наименованием самых маленьких представителей семейства сельдевых – шпротов (Sprattus) и тюлек (Clupeonella). Зачастую килькой называют вообще любую сельдеобразную мелочевку и консервы из нее. Поэтому не возмущайтесь, обнаружив в банке с килькой пряного посола салаку или анчоуса – все вполне законно. Моряки и приморские жители также пользуются этим словом в сленге, говоря о чуши, ерунде («прикинь, какая килька вышла»). Считается, что слово появилось в русском языке благодаря немецкому городу Киль, который издавна славился своими копчеными шпротами.

Вопрос: Знали?

1. Да		106	(38.69%)
2. Нет		168	(61.31%)
Всего:		274

@темы: Биология, День Суперзнаний!, Животные

Comments

[девочка Ив]

ой, не знала, спасибо)

[Run Run Run]

интересно, спасибо)

[Cisnami]

О, можно не шарахаться от консерв Тюлька оО

[Праймари]

Обалдеть, а я думала, что все ровно наоборот - что рыбы "шпроты" не существует, что это просто способ приготовления разной мелкой рыбы типа кильки, тюльки, хамсы, мелкой салаки и пр.

[Рина Дзене]

Праймари, я тоже так думала в детстве, пока один из друзей отца (моряк) не объяснил.
То есть, если на упаковке товара написано "шпроты", то там только шпроты и ничего больше, независимо от способа приготовления. Если написано "тюлька" - значит, там тюлька, если "хамса" - значит, хамса. А вот если написано "килька", то там может быть все что угодно. Чаще всего - ассорти.

Cisnami, тюлька из всей кильки, имхо, самая вкусная.