среда, 12 августа 2015
14:08

Торт "Павлова"

все записи пользователя в сообществе Blomma
В одном из эпизодов шоу "Лучший повар Америки" один из участников собирался приготовить торт "Павлова" (у него ничего не получилось, но все же :-D ). Я заинтересовалась, что это за торт такой с русской фамилией и вот что нашла:

Торт Павлова (Pavlova) - торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи, в Великобритании —малину). Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами.



Статья в вики - ru.wikipedia.org/wiki/Павлова_(торт)

@темы: Кулинария

URL
Комментарии
12.08.2015 в 14:30

Дориана Грей
опиум для народа
В австралийской кулинарной передаче "Правила моей кухни" (люблю даже больше Лучшего повара) то и дело Павлову делают))
URL
12.08.2015 в 15:06

Blomma
Дориана Грей, о, а где сериал смотрите? Надо бы тоже посмотреть.
URL
12.08.2015 в 15:13

Дориана Грей
опиум для народа
Blomma, скачиваю или в группе во вконтакте, так и называется "Правила моей кухни", и там еще можно потом рецепты посмотреть из тех, что в шоу. vk.com/club27560235 она сейчас закрытая, но наверное попасть как-то можно. С учетом того, что соревнуются между собой регионы Австралии + время от времени Тасмания. можно много интересного о стране узнать к тому же.
URL
12.08.2015 в 16:31

Ветер~
supersonic
в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью маракуйи
Почему же, новозеландцы ещё очень любят пихать туда киви. Вариант этого торта киви + клубника у них, мне кажется, даже чаще можно встретить. Вот на фото очень новозеландский торт.
URL
12.08.2015 в 22:49

Ядрёны_пасатижи
YouTube канал: Siberian Gone International
В Питере в кафешках "Север" постоянно продается пирожное "Анна Павлова", по описанию сходится, интересно было узнать историю
URL
13.08.2015 в 09:14

Лялиус
I want my MTV
в "Дневнике Бриджит Джонс" главная героиня с умеренным успехом готовит "Павлову"
URL